20 Apr 2017
特別為來自法國獨立酒莊的香檳炮製之菜式 為饕客升華法式用餐體驗
（澳門，2017年4月20日）– 「法國五月美食節」為香港及澳門慶祝法國美饌及佳釀的年度美食盛宴，將於5月駕臨澳門巴黎人。澳門巴黎人的傳統法式料理餐廳「巴黎人法式餐廳」（Brasserie）將提供經典法國佳餚以慶祝是次美食節，並特別於2017年5月1至31日期間推出精心烹製的四道菜的「法國五月美食節」套餐並搭配特色香檳，價格由澳門幣388元*起。
今年活動將以這個醇酒產地最著名的出品——香檳為主題。「巴黎人法式餐廳」亦同時以特設「法國五月美食節」菜單，配以來自法國部分獨立酒莊的特色香檳，而食客可選擇杯裝或瓶裝香檳細細品味，享受最正宗的法式餐飲體驗。
該香檳菜單包括焗帶子配糖漬小洋蔥和小龍蝦醬、鴨肝兔肉凍派、水波蛋配蘆筍、法式雞胸肉配羊肚菌及白菜、鱸魚丸及波士頓龍蝦配香檳汁、特製香檳芝士拼盤以及草莓羅曼諾夫。而搭配這些精致可口菜式的有來自Bouchard Roses de Jeanne、Cote de Val-Vilaine 2014、Royer Blanc de Blancs Cuvee des Chevaliers、Grand Cru NV、Bedel Francoise、Dis、Vin Secret 2006及Taillet Rose 2012的醇釀香檳。
致力推廣法國酒文化及烹飪藝術，是次第九屆「法國五月美食節」共有120間餐廳、93間商鋪及56間進口商參與。另外，美食節期間更有由澳門法國文化協會、香港品酒師及調酒師培訓學院，連同香港葡萄酒教育中心攜手舉辦的12個香檳工作坊。
位於澳門巴黎人三樓的「巴黎人法式餐廳」為賓客提供法國最受歡迎的正宗風味美食，呈現歷時百年的完美菜餚。餐廳仿傚巴黎特有的傳統咖啡室之裝潢格調，讓食客感受地道法式用餐體驗。餐廳特色佳餚包括紅酒燴雞、牛肉布吉尼翁、白酒煮青口及黑椒牛柳等，亦設有一系列醇厚酒單，讓顧客能在此真正地joie de vivre（享受生活樂趣）。
預約請致電+853 8111 9200或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo。更多關於巴黎人的最新資訊，請瀏覽www.ParisianMacao.com。
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關於澳門巴黎人
澳門巴黎人綜合度假村靈感源自充滿魔幻奇迹、世界知名的「光之城」—— 巴黎。以按原建築物二份之一的比例興建的巴黎鐵塔作為地標，澳門巴黎人提供約3,000 間酒店客房及套房，完備的綜合度假村設施，包括會議場地、餐廳、麗舍水療中心、Q立方王國——兒童地帶、巴黎人健身俱樂部、游泳池及設有1,200個座位的劇院。佔地300,000平方呎的巴黎人購物中心瀰漫著法國之都的氛圍，提供潮流尖端的時裝服飾選擇，穿梭於人群中的街頭藝人及默劇表演等讓遊客恍如置身巴黎的大街中。在這裡，遊客既可以漫步穿梭法式庭園、噴泉、樹籬迷宮及倒映池畔；乘坐旋轉木馬或到訪商場及法式小館等設施。
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關於澳門金沙度假區 – 金沙中國的綜合度假城
金沙中國有限公司是澳門最大規模的綜合度假村發展商、業權人及營運商。名為澳門金沙度假區的龐大綜合度假城項目坐落於相連著氹仔與路環的填海地帶，於路氹中心點提供一站式、包羅萬有的精彩體驗。澳門金沙度假區已把路氹發展成為一個綜合度假城，是一個國際旅客首選的商務及娛樂休閒目的地。
澳門金沙度假區全天候提供多姿多采的旅遊項目選擇。在澳門巴黎人於2016年開幕後，將為旅客提供近13,000間豪華及價格適中的酒店客房及套房等住宿選擇。澳門金沙度假區亦同時提供國際巨星現場表演節目、超過850間國際品牌的豪華免稅購物商店、會議展覽場地，以供舉行亞洲區內首屈一指的會議展覽。此外，海陸空的交通運輸配套，以及包括米芝蓮星級佳餚餐廳、酒吧及酒廊的超過150個餐飲選擇皆匯聚於此。澳門金沙度假區已成為旅客不容錯過的目的地，並為大家帶來難忘的體驗及無可媲美的娛樂享受。
澳門金沙度假區由澳門威尼斯人®、設有澳門四季酒店的澳門百利宮™，以及設有假日酒店、全球最大的康萊德酒店、喜來登酒店及瑞吉酒店的金沙城中心所組成，是一切皆盡在咫尺的亞洲終極旅遊目的地。還有於2016年落成、象徵著蕭登‧艾德森對於路氹綜合度假城之願景的標誌澳門巴黎人。如欲索取更多相關資訊，請瀏覽網頁 hk.parisianmacao.com。
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