有想過用榴槤慶祝中秋佳節嗎？這個佳節，唯港薈的糕餅行政總廚何維城 (Danny Ho)將發揮其創意，為各位榴槤迷設計了極品滋味的榴槤雪糕月餅，以榴槤飄香伴隨明月。榴槤雪糕月餅將於2015年8月1日起接受訂購，限量發售一千盒。

榴槤雪糕月餅的創作概念源自城中深受歡迎的The Market榴槤雪糕，為答謝食客的厚愛，Danny推出榴槤雪糕月餅慶祝中秋，讓你於家中分享美食及團圓的喜悅。

這款百分百由人手製造的雪糕月餅，以三種由馬來西亞直送的頂級榴槤作主要材料，包括果味濃郁柔滑軟糯的貓山王、厚實綿密的D24及味道溫和而香甜的D101，再混合法國新鮮雲呢拿籽、忌廉、牛油、忌廉芝士等製成榴槤雪糕。雪糕的果肉含量高達80%，令香濃滑的享受盡現於舌尖之上。加上瑞士朱古力脆皮外層，成為獨一無二的雪糕月餅。

Chef Danny榴槤雪糕月餅
• 售價：港幣588元 (一盒四件)
• 訂購日期：2015年8月1日至9月10日
• 領取日期：2015年9月10日至9月27日
• 如有任何查詢或訂購，請致電 +852 3400 1388 (快捷鍵135) /
電郵至 book.restaurant@hotel-icon.com (營業時間：上午十時至晚上十時)
• 或瀏覽www.hotel-icon.com 下載訂購表格

關於何維城 (Danny Ho)
唯港薈糕餅總廚何維城師傅負責監督酒店所有糕點和麵包的製作過程。他對製作甜品有一份堅持和執著，更樂於聽取客人的意見作改良，務求力臻完美。馬來西亞籍的何師傅擅於製作法國糕點，曾於吉隆坡香格里拉大酒店、Cova Pasticceria & Confetteria 及美麗華酒店工作。何師傅曾以拉糖展品參賽，在2007年、2011年及2013年「香港國際美食大獎」榮獲金獎。其後，他亦於馬來西亞嬴得多個獎項。何師傅的巧手造詣，無庸置疑是嗜甜食客無法抗拒的。何師傅的甜品著重於結合上乘的材料及靈巧的技術。不斷改革，挑選時令的食材是何師傅堅守的理念。

唯港薈簡介
坐落於時尚繁華九龍尖沙咀東部的心臟地帶，唯港薈為香港帶來與眾不同的住宿體驗。延續香港當代創意文化的精髓，唯港薈由多位備受推崇的建築設計師匠心打造，酒店並致力提供舒適的住宿享受及優質的服務。唯港薈是一所與別不同的酒店，不但展示香港創意文化與精髓，更與香港理工大學酒店及旅遊業管理學院攜手合作，提供一個真實的學習平台，培養新一代酒店及旅遊業管理人才。各師生及酒店業專業人士雲集在這裡，向著同一個目標：為客人提供一個舒適及難忘的住宿體驗。262間精緻時尚的客房配置尖端科技和設備，包括免費有綫和無綫上網、智能手機連免費數據及撥打國際電話服務、超薄40寸超高畫質液晶螢幕電視等。位於9樓的Angsana Spa猶如一個寧靜綠洲，露天恒溫游泳池及健身中心可飽覽維多利亞港的迷人景致。唯港薈Silverbox宴會廳可容納多達580人，適合舉辦各種宴會或劇院式會議。酒店另設有3間餐廳，包括「天外天」、The Market及GREEN，以優質的服務為賓客提供非一般的餐飲體驗。著名設計和生活時尚雜誌wallpaper*將唯港薈列入「2011年最佳商務酒店之一」，DestinAsian旅遊雜誌亦將其列入「2011 年豪華酒店」名單，並於2015年獲TripAdvisor選為中國首25間最佳酒店及最佳服務酒店。