台灣／台北 －(2014年4月29日)   台北W 飯店WOOBAR推出全新飲品「五啤酒」(5BEER)，由北台灣麥酒釀酒師－段淵傑為WOOBAR量身打造，以皮爾森大麥芽、慕尼黑麥芽、焦糖麥芽、美國苦味型啤酒花(Nugget)、美國香味型啤酒花(Cascade)釀造而成，每瓶販售TWD250；為慶祝新品上市，WOOBAR也特別提供特別優惠，勞工節當月(5月1日起至5月31日止)，提供「五啤酒」買五送一。 詳情請洽台北W飯店，電話：+886 (2) 7703-8887。

台北W 飯店總經理康儒革(Cary M. Gray) 表示：「我們喜歡走在最前線提供W迷有趣、創意的享受；例如：冬天將游泳池改變成溜冰場，春天在戶外舉辦農夫市集，利用飯店的回收瓶做響應綠色環保…等，將台灣名產茶入調酒的概念，創造了像是烏龍馬丁尼(Oolong Martini)、綠茶模奇多(Green Tea Mojito)等特色的調酒，獲得來自世界各地客人的喜愛；這次則是與專家研發品牌啤酒、不計成本，相信品嚐過的客人都能感受到我們的用心。」

WOOBAR推出的品牌啤酒－「五啤酒」，製作過程繁雜：糖化麥芽，取出麥汁，煮沸時添加苦味型啤酒花，再熬煮一小時賦予苦味，一小時之後再加入香味型的啤酒花以增加香氣，熄火冷卻卻後再放入發酵槽及加入酵母，等待一個月的發酵期後，方可裝瓶。「五啤酒」之所以特別有兩個原因：第一，使用冷泡啤酒花(dry hopping)的方式增加香氣，並且在發酵後準備裝瓶的空檔，釀酒達人段淵潔又加入了大量帶有柑橘味的香味型的啤酒花(Cascade)在酒槽中，類似冷泡茶的概念以提高其啤酒花之香氣；第二，使用瓶內的二次發酵法，瓶內二次發酵是裝瓶的時候在啤酒是沒有氣時，在瓶內加入發酵糖(Priming Sugar)及酵母，封蓋後讓瓶內的酵母在瓶內消耗糖產生二氧化碳氣體，是傳統式的作法，步驟費時耗工，類似香檳的作法。

台北W飯店WOOBAR「五啤酒」自5月1日起至5月31日止，提供買五送一的好康優惠，更多訊息請請洽：+886 (2) 7703-8887 或台北W飯店官方網站www.wtaipei.com/5beer 或參考台北W飯店官方臉書網站：www.facebook.com/wtaipei，instagram及Twitter：#wtaipei @wtaipei。

關於台北W飯店

台北W 飯店外觀大樓係由現任東京都市大學都會生活學部的准教授及設計師山根 格(Tadashi Yamane)構思、國內的三大建築師事務所建設而成，英國設計菁英團隊GA Design International則是負責室內設計，GA結合自然原素和現代化科技，成就「Nature Electrified自然大放電」的概念，最引話題的將會是位在10樓，視野寬廣、可遠眺信義夜景的戶外泳池WET，和緊鄰一旁的酒吧WET Bar，提供都會男女、商務旅客、政商名流精彩夜生活，其他樓層超過六百坪宴會廳空間，將會是許多豪華婚宴、私人聚會的首選場地。

此外，24小時商務中心WIRED，超過800坪的會議及宴會空間，從專屬導遊導覽台北一日遊到午夜專送現蒸馳名小籠包，貴賓們可享受隨時隨需(Whatever/Whenever)的服務宗旨，不管是套房還是客房，房內的W之床、高級羽絨床墊、350織棉質床單、輕柔羽絨棉被，睡在W之床也能成為最享受的城市度假(urban escape)。

關於W全球飯店

W 飯店是創新時尚生活方式品牌和酒店業新秀，在全球最具活力的城市和異域風情的目的地設有 45 家飯店及度假村。 激動人心、別致獨特、銳意創新而又極具魅力的 W 飯店可為客人帶來無限驚喜發現， 並以創新設計、時尚激情、音樂及娛樂的獨特結合提供無以倫比的精彩體驗。 同時，它還將全方位生活方式體驗融入品牌以先進設計、時尚餐廳理念、精緻夜生活和特色水療護理打造完美體驗的靈敏觸覺和精准定位中。 在十年成功經驗的支持下，W 飯店正在向其 2011 年前實現全球經營規模翻番的宏偉目標穩步前行。 W 飯店及 W 度假村已宣佈在紐約市區、倫敦、巴黎、聖彼德堡、廣州、上海、峇里島、比耶克斯島、蘇梅島、韋爾畢耶以及其他眾多國際目的地開設飯店。 如需瞭解更多資訊，請參考網站 如需瞭解更多資訊，請參考網站。 

# # #