28 Mar 2024
Se sentir chez soi dans les îles Féroé : quand touristes et locaux se rencontrent

VisitDenmark

Les îles Féroé, territoire autonome du Royaume du Danemark composé d'un archipel de 18 îles, ont reçu le prestigieux prix Best in Travel Lonely Planet en 2021 pour les expériences authentiques proposées en lien avec la communauté locale. Cette destination est réputée pour sa nature préservée, ses villages de pêcheurs pittoresques et ses vallées verdoyantes. De nombreuses familles féroïennes accueillent les voyageurs dans leur vie, partageant les traditions et la culture locales à travers des expériences telles que des concerts à domicile, des dîners typiques féroïens et des activités artisanales telles que des clubs de tricot.

Découvrez les îles Féroé, 18 magnifiques îles danoises sculptées par la mer et le vent. Encore préservées, elles sont la destination idéale pour passer des vacances hors du temps dans de vastes espaces naturels où les habitants ont su mantenir leurs traditions. I mmergez-vous dans la culture locale en expérimentant la vie d'un vrai Féroïen avec des événements et des activités qui vous feront littéralement sentir chez vous. Depuis l'aéroport Charles de Gaulle de Paris, vous pouvez prendre un vol direct opéré par Atlantic Airways, disponible trois fois par semaine : le lundi, le mercredi et le vendredi, d'avril à octobre, pour rejoindre l'aéroport de Vagar et découvrir cette terre où le temps semble s'être arrêté !

Territoire autonome du royaume du Danemark composé d'un archipel de 18 îles préservées, les Iles Féroé sont situées entre l'Islande et la Norvège dans l'océan Atlantique nord. Distinguée en 2021 par le Best in Travel Lonely Planet pour ses expériences authentiques en lien avec la communauté locale, cette destination affiche des atouts indéniables pour les amoureux de grands espaces, de nature et d'activités sportives en plein air. Mais c'est aussi un point d'attraction culturel musical important et un haut lieu de la gastronomie durable, de saison et même étoilée. Avec leurs villages typiques de pêcheurs, leurs vallées verdoyantes où broutent de paisibles moutons et leurs côtes escarpées, les Îles Féroé offrent un paysage sauvage unique.
La population, profondément accueillante, et l'atmosphère particulière et chaleureuse de l'île donnent le ton à un séjour décontracté, convivial et authentique.

A voir :


• Tórshavn
L'une des plus petites capitales au monde mais qui ne manque pas de confort ni d'attraits.

 Les magnifiques falaises de Djupini
• La région d'Akraberg
Sur l'île de Suðuroy, avec le célèbre phare sur la pointe sud del'île.
• L'île de Stóra Dímun,
Peuplée par une seule famille, c'est une occasion unique de découvrir de près la vie des habitants.

Un nouveau concept de « maison »


Les voyages ouvrent l'esprit et le cœur, et dans ce cas, également les portes des maisons. En visitant ce magnifique archipel, il est facile de s'immerger dans le mode de vie local. De nombreuses familles féroïennes ont choisi d'accueillir les voyageurs en partageant leur vie quotidienne, leurs traditions et leur culture. Des concerts à domicile aux heimablidni , un dîner typiquement féroïen préparé en famille, en passant par les clubs de tricot pour apprendre les motifs typiques des îles Féroé et les sorties de pêche avec les pêcheurs locaux, tout est fait pour que vous vous sentiez immédiatement chez vous et accueillis au sein de la communauté locale.

Ces pratiques très répandues montrent que le tourisme est considéré comme une occasion d'améliorer la communauté et comme un outil permettant de construire, de partager et de préserver les îles Féroé, ses coutumes et ses traditions en impliquant la population locale, ainsi que les visiteurs, les entreprises et les organisations locales. De ce fait, les visiteurs ont la possibilité de s'immerger totalement dans la vie des îles tels d'authentiques Féroïens.

Une nature préservée


Les Îles Féroé sont une destination idéale pour tous ceux qui aiment l'exploration active comme la randonnée, la pêche, la plongée, la voile ou pour les contemplatifs qui aiment respirer à plein poumon l'air du large et profiter de la tranquillité d'une nature préservée.

Malgré leur petite taille, les Îles Féroé offrent de nombreuses possibilités d'excursions et de sorties sur des sentiers qui serpentent de villages en villages, ou sur des itinéraires de montagne surplombant l'océan ou encore à travers des prairies verdoyantes.


Observation des oiseaux


Véritable paradis pour les passionnés d'ornithologie, les Îles Féroé offrent des paysages époustouflants de montagnes et falaises dressées à pic sur la mer, parfaits abris pour de nombreuses espèces d'oiseaux marins (un peu plus de 300 espèces dénombrées). L'été est la meilleure saison pour observer les oiseaux au moment de la reproduction, notamment sur la côte ouest.


Randonnée


Entre montagnes majestueuses et panoramas spectaculaires, les Îles Féroé sont un parfait terrain de jeu pour les marcheurs, quel que soit leur niveau. Les Iles Féroé proposent une multitude d'itinéraires de randonnée. Le plus dur est juste de choisir. L'avantage, c'est qu'il n'est pas nécessaire d'aller loin pour découvrir une nature magnifique et intacte. Une courte randonnée dans les montagnes féroïennes offre de nombreux points de vue qui surplombent des décors impressionnants, entre sommets et océan. Le paysage, spectaculaire, est étonnamment assez accessible. Peu importe votre niveau, âge ou forme physique, il y a toujours un chemin pour vous satisfaire. Et pour trouver la randonnée de vos rêves, rendez-vous sur le site spécialisé, à découvrir ici.


Vélo


Voici un autre moyen d'explorer en mode « slow tourisme » le superbe décor des Îles Féroé. L'infrastructure routière est excellente et toutes les îles sont reliées entre elles par des tunnels sous la mer, des ponts ou par bateau. Le trafic limité sur la majeure partie des routes rend cette expérience encore plus agréable.


Equitation


Pour une autre immersion dans la nature féroïenne, une excursion à cheval est indispensable. Les ranchs Berg Hestar (chevaux islandais) et Davidsen Hestar (chevaux féroïens et islandais) proposent des guides parfaits pour cette expérience inoubliable.


Sports nautiques


Sorties en kayak, plongée et même surf pour ceux qui souhaitent une pointe d'adrénaline, voici quelques unes des activités nautiques qui se développent d'année en année.

Tórshavn, capitale du bout du monde


Malgré sa petite taille, Tórshavn affiche toutes les commodités d'une grande capitale avec des hôtels 4 étoiles, des boutiques de design, des restaurants étoilés à la cuisine bien souvent locavore et bio, ainsi que des représentations musicales live et culturelles.


Parmi les lieux incontournables :

La vieille ville, Reyni, vaut absolument le détour avec ses nombreuses maisonnettes typiques en bois aux toits d'herbe qui rendent le quartier très pittoresque. Il est chose courante de voir un mouton brouter sur un toit…


• Tinganes, où se trouve le siège du gouvernement, qui arbore lui aussi des bâtiments rouges aux toits moussus.
• Le musée Listaskalin avec ses expositions permanentes de tableaux et d'art contemporain féroïen
• la Maison Nordique, le centre culturel Scandinave, où se déroulent régulièrement des concerts, des spectacles et des expositions temporaires de peinture.


Une offre d'hébergement diversifiée


De l'hôtel 4* à l'auberge de jeunesse et au camping, les hébergements sont à même de séduire tous types de voyageurs. Dans la capitale, on peut choisir de réserver, par exemple, auprès de 2 adresses récentes, à l'hôtel Brandan**** ou au Hilton Garden View**** qui offre une belle vue sur l'océan.

En dehors de Tórshavn, il existe de nombreuses offres d'hébergement plus intimistes comme des guesthouses qui sont parfaites pour s'immerger dans l'ambiance des Féroé. On trouve de superbes maisons d'hôtes dans tout le pays, par exemple sur l'île de Mykines, dans le charmant village de
Gásadalur… sur les îles les plus au sud de Suðuroy et Sandoy… à Miðvágur (près de l'aéroport) et à Hoyvík (près de la capitale, Tórshavn). Dans un coin isolé, Gjáargarður Guesthouse sur l'ile de Eysturoy est parfaite pour se ressourcer.

Focus hôtellerie Tórshavn


Hôtel Havgrím, le seul hôtel boutique des Iles Féroé avec 14 chambres, merveilleusement situé face à l'océan dans une demeure historique. La décoration de ses chambres s'inspirent des fjords, du ciel changeant et des variations de l'océan.
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Hôtel Brandan 4*sup, dans le centre, éco-certifié, avec 124 chambres chaleureuses décorées par l'artiste renommé féroïen, Edward Fuglø .
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Hilton Garden Inn, une signature luxueuse de l'hôtellerie internationale intégrée dans l'esprit des Îles Féroé.
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Hanusarstova, pour vivre une expérience 100% locale avec Harriet et John qui proposent un accueil « heimablídni », c'est à dire« comme à la maison ». On peut y dîner, découvrir les produits de la ferme et la cuisine nordique et des chambres seront bientôt aussi disponibles.
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Cuisine féroïenne : goûtez les vraies saveurs locales


De par sa singularité, la cuisine des Féroé appartient aujourd'hui à la scène culinaire internationale. En effet, les Féroïens, population insulaire, ont été amenés à maîtriser les différentes étapes de transformation d'un aliment ou d'un produit : chasse, cueillette, conservation et préparation.
C'est ce mode de vie qui a poussé le Guardian à proclamer les îles Féroé comme la « nouvelle frontière alimentaire nordique », un exemple criant de l'engouement pour la cuisine spécifique et originale des îles Féroé.

Dans cet archipel isolé de l'Atlantique Nord, les Féroïens se sont largement appuyés sur une consommation locale. Ils ont appris à utiliser chaque morceau de poisson pêché, et à optimiser ce que la nature leur donnait. Ils ont également appris à stocker et à conserver les produits. Ces méthodes de conservation novatrices sont encore utilisées aujourd'hui et génèrent des aliments aux saveurs distinctes incomparables, liées à l'environnement dans lequel ils ont été stockés. L'un des procédés distinctifs est le ræst, ou fermentation. Il s'agit du processus de séchage de la viande et du poisson à l'air libre, permettant à l'aliment de se conserver. Le goût unique et inimitable créé par ce processus, associé à la philosophie de prendre ce que la nature donne, est plus que jamais l'ADN de la cuisine des îles Féroé.


Aujourd'hui, des chefs de renom ont placé les Féroé sous les projecteurs de la gastronomie internationale à l'image du célèbre Leif Sørensen et plus récemment du chef du restaurant KOKS, 2 étoiles Michelin, Poul Andrias Ziska.

De nouveaux restaurants ont ouvert comme The Tarv et Skeiva Pakkhús, situé à proximité du port de Tórshavn.

 

Focus restaurants Tórshavn


Roks, la petite sœur de Koks , délocalisé au Groenland pour deux ans. Ce restaurant propose le meilleur des fruits de mer et des poissons de l'archipel sublimé par un savoir-faire culinaire précieux.
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Ræst, en lieu et place de Koks durant son absence. Il sert des plats traditionnels féroïens.
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Ces deux restaurants ont été créés par Poul Andrias Ziska, chef du Koks et Karin Visth, sommelière du Koks.


OY, une nouvelle brasserie dans l'esprit d'un pub en périphérie de la ville qui propose notamment des bières locales.


Chez Anna et Óli, pour une expérience culinaire très locale mais tout aussi authentique avec un dîner dans une maison féroïenne. Il est aussi possible de compléter cette expérience avec des concerts de musique typique « à domicile ».

Katrina Christiansen - Un esprit tapas inspiré de la gastronomie féroïenne

Ruts
Pour dîner de plats de poissons et végétariens composés principalement d'ingrédients locaux et de saison. Agrémenté de la meilleure vue sur Tórshavn, Nólsoy et le fjord.


Les événements en 2024


Pour s'immerger totalement dans la culture féroïenne et se sentir comme un véritable habitant, rien de tel que de participer à des événements locaux et d'entrer en contact direct avec la communauté. Cette expérience vous permettra d'approcher les traditions, les coutumes et la véritable âme des îles Féroé.

Marathon de Torshavn 9 juin 2024


Embarquez pour une aventure de course à pied unique à travers les magnifiques paysages naturels des îles Féroé, en passant par des chutes d'eau, des fjords et les rues fascinantes de Tórshavn. Le marathon commence dans le centre-ville, en suivant le littoral et en traversant des zones urbaines tranquilles. Les coureurs s'attaquent ensuite à des collines et à des tronçons plats le long du fjord incroyable de Kaldbak avant de revenir dans la vieille ville de Tórshavn et de s'immerger dans son atmosphère authentique.


Summartonar, 21 juin - 15 août


Summartónar se déroule principalement du 21 juin au 15 août. Toutefois, certains événements réguliers du festival se tiendront de mai à fin août. Les World New Music Days se dérouleront du 22 au 30 juin et feront partie intégrante du festival principal Summartónar. Pour plus d'informations, consultez le site https://www.wnmd2024.fo.
À partir du 1er juillet, le festival Summartónar mettra l'accent sur les groupes et les solistes basés aux îles Féroé.


G Festival (Gøta), 18-20 juillet


Pour célébrer la musique pendant trois jours de manière unique et immersive. Sur l'île d'Eysturoy, les scènes du festival se tiennent sur la plage et sur le terrain de football, à deux pas des maisons. Les habitants accueillent les visiteurs quasiment chez eux. G! se déroule également dans un décor à couper le souffle, dominé par des montagnes verdoyantes. Dans un écrin naturel, le long du littoral, Syðrugøta se révèle comme un amphithéâtre inégalé.


Ólavsøka (Saint Ólaf's Day), 29 juillet


Cette journée met à l'honneur la culture féroïenne et propose toute une série d'événements sportifs, musicaux et culturels, dont une compétition nationale de canoé, du football, des concerts et des expositions d'art. Ólavsøka célèbre aussi l'ouverture du Løgting (le parlement des Îles Féroé), ou le début officiel de la nouvelle session du Parlement après les vacances d'été.


Summer Festival Klaksvik, 8– 10 août


Encore de la musique avec cet événement qui se tient à Klaksvik où la scène pop internationale rencontre le folk local.


Festival de trail running d' Átjan, septembre


Une expérience excitante de course à pied, d'aventure et de musique pendant 5 jours et qui accueille des centaines d'aficionados dans un endroit unique au monde, préservé, inexploré et incroyablement beau. Sur les parcours des îles sauvages d'Átjan, vous ne serez jamais à plus de 4 km de la mer.


Hoyma, octobre


Dans la ville musicale de Gøta, 20 concerts de 10 artistes différents ont lieu dans le salon de maisons particulières à Syðrugøta, sans éclairage ni branchement spécifique. Des parenthèses musicales très intimistes.

 

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