Im Frühjahr grünt und sprießt es in der Texeler Natur an allen Enden. Jetzt beginnt nicht nur die wunderbare Zeit der blühenden Blumenzwiebelfelder, sondern auch das Wachstum einer Vielzahl von Delikatessen, die in den Beeten, auf den Feldern und an Sträuchern und Bäumen gedeihen. Auf Texel haben Besucher an mehreren Orten die Möglichkeit, hautnah zu erleben, welche Köstlichkeiten die Natur für sie zu bieten hat. Ein wunderbares Erlebnis für Groß und Klein.

Essbarer Garten

Ein Garten, der schöne Architektur und essbare Pflanzen kombiniert: Das ist das Konzept von „Natuur Goed Texel“ bei Oosterend. Vom 1. Mai bis 12. Oktober 2024 laden die Gastgeber Conradine und Siem dazu ein, ihr Konzept vom „essbaren Naturgarten“ zu entdecken. Der Garten ist Donnerstag bis Samstag von 14 bis 17 Uhr für Besucher geöffnet. Außerdem finden hier Workshops statt, bei denen man Tee aus (Un)Kräutern herstellen kann oder ein gemeinsames Mittagessen aus Zutaten kocht, die man zuvor unter Anleitung im Garten gesammelt hat. Wer dabei auf den Geschmack gekommen ist, kann sich bei Natuur Goed zudem einen Plan für den eigenen Garten machen lassen.

Obst und Gemüse „live“

Ob verschiedenste Obst- und Gemüsesorten oder unterschiedlichste Nüsse und Kräuter: Im „Voedselbos Texel“ kann man hautnah entdecken, wie das, was man aus dem Supermarkt kennt, in freier Natur wächst und gedeiht. Ab dem 1. April haben Groß und Klein hier die Möglichkeit, ihr Lieblingsobst selbst zu pflücken. Für Kinder gibt es zudem einen eigenen Lehrpfad, auf dem sie den Weg vom Samen bis zur Marmelade verfolgen können. Nicht zuletzt ist der Voedselbos der perfekte Ort, um bei hausgemachtem Erdbeerkuchen, Fruchteis und Smoothies eine Pause einzulegen. Bis 1. November montags bis samstags von 10 bis 16 Uhr geöffnet, der Eintritt ist kostenfrei.

Meeresgemüse & Co.

Versalzung von Ackerflächen ist eines der größten landwirtschaftlichen Probleme weltweit. Statt diese Böden aufzugeben, hat man auf Texel das Konzept „Zilte Landbouw“ entwickelt. Dabei handelt es sich um den Anbau von Gewächsen, die auch auf salzhaltigen Böden gut gedeihen. Die Bandbreite reicht von Algen bis hin zu Gemüse- und Kräutersorten, die einen enormen Reichtum an besonderen Aromen aber auch Nährstoffen bieten. Dazu zählt ebenso Meeresgemüse wie Eiskraut und Queller als auch „normales“ Gemüse wie Kartoffeln und Mohrrüben. Bei WadZilt bekommen Besucher einmal pro Woche bei einer Führung die Möglichkeit, sich mit eigenen Augen ein Bild von dieser zukunftsweisenden Form der Landwirtschaft zu machen.