17 Apr 2019
（澳門，2019年4月17日）– 爲慶祝由法國商務投資署主辦的「法國五月美食薈」，澳門巴黎人將於2019年5月1至31日期間，在旗下三間特色餐廳「巴黎人法式餐廳」、「巴黎人自助餐」及「巴黎軒」呈獻一系列正宗法式佳餚及美酒。「法國五月美食薈」致力推廣法國美酒文化及烹飪藝術，是香港及澳門的年度法式美食盛宴，今年五月將以盧瓦爾河谷（Loire Valley）為主題再度回歸。
「巴黎人法式餐廳」將提供四道菜的盧瓦爾河谷特色菜單，搭配當地的葡萄美酒。「巴黎人自助餐」則會推出都蘭（La Touraine）自助餐菜單，主打一系列精選法式佳餚；而「巴黎軒」將提供鮮美的法國西部馬雷–歐雷宏（Marennes-Oléron）生蠔，並配以白葡萄酒（Domaine Vacheron Sancerre Sauvignon Blanc 2017）。
巴黎人法式餐廳
「巴黎人法式餐廳」將推出由法國行政主厨Daniel Brolese悉心烹調的四道菜盧瓦爾河谷特色餐單，呈獻正宗的法式料理。該餐單於午餐及晚餐時段供應，其中特色美饌包括白露筍配法國火腿配白酒薩芭雍汁、牛油歐芹白葡萄酒煮青口、白酒慢煮法國沙朗鴨腿伴青豆，以及一系列產自盧瓦爾河谷的芝士拼盤。
賓客更可選擇多款產自盧瓦爾河谷的的特選葡萄酒搭配美食，以杯裝或瓶裝供應。
四道菜午餐及晚餐菜單
午餐時段： 上午11時至下午2時30分
晚餐時段： 下午6時至晚上11時
價格： 每位澳門幣530元*（5月1至5日）
每位澳門幣498元* （5月6至31日）
法式下午茶套餐
由「巴黎人法式餐廳」才華橫溢的糕點廚師們炮製出精美的下午茶餐單，鹹點包括迷你法式火腿包伴牛油及酸黃瓜、慢煮沙朗鴨胸配胡椒汁及盧瓦爾蜜瓜伴風乾火腿，而甜點則有法式蘋果撻、紅桑子茅屋芝士馬卡龍和西洋梨杏仁撻等。賓客亦可另加澳門幣40元或澳門幣75元，享用法國蘋果酒或法國帝亞吉歐氣泡酒（Saumur Brut Bouvet Ladubay）一杯。
時間： 下午3時至5時30分
價格： 澳門幣368元*（5月1至5日，包括雙人下午茶套餐，兩杯特調飲品及每人一杯茶或咖啡）
澳門幣268元*（5月6至31日，包括雙人下午茶套餐，每人一杯茶或咖啡）
澳門幣348元*（5月6至31日，包括雙人下午茶套餐，兩杯法國蘋果酒及每人一杯茶或咖啡）
音樂之夜
為向賓客呈獻經典地道的巴黎咖啡館文化，餐廳將於五月的每個星期五及六，晚上8時30分至10時帶來音樂之夜，透過現場音樂表演和手風琴演奏經典的法國樂曲，為賓客送上法式魅力和娛樂。
預約請致電+853 8111 9200或電郵至 brasserie.reservation@sands.com.mo。
巴黎人自助餐
五月期間，「巴黎人自助餐」 將提供「都蘭」（La Touraine）菜單，主打一系列法式佳餚，並設有特別盧瓦爾河谷的酒單配搭美食，包括精選白酒、紅酒以及玫瑰紅酒。菜式包括海鮮吧、即煎鵝肝伴黑松露醬和奶油麵包、現煮藏紅花芝士焗波士頓龍蝦、烤肉眼扒、法式紅酒燜雞、傳統法式香料燴鱈魚、拉格雷特芝士伴配料，以及各式精選甜品。
自助午餐及自助晚餐 | 星期一至星期五
午餐： 上午11時至下午3時
成人每位澳門幣248元*，兒童（3至11歲）每位澳門幣124元*
晚餐： 下午6時至晚上10時
成人每位澳門幣428元*，兒童（3至11歲）每位澳門幣214元*
餐廳亦提供飲品套餐
自助午餐及自助晚餐 | 星期六、星期日及5月1日
午餐： 上午11時至下午3時
成人每位澳門幣278元*，兒童（3至11歲）每位澳門幣139元*
晚餐： 下午6時至晚上10時
成人每位澳門幣478元*，兒童（3至11歲）每位澳門幣239元*
餐廳亦提供飲品套餐
訂座請致電+853 8111 9250或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。
巴黎軒
「巴黎軒」提供別具一格的融合中法的創意料理，今個五月為賓客帶來鮮美的法國馬雷–歐雷宏（Marennes-Oléron）生蠔，最佳搭配同樣來自法國的白葡萄酒（Domaine Vacheron Sancerre Sauvignon Blanc 2017）。
法國馬雷–歐雷宏（Marennes-Oléron）生蠔：
價格： 每隻 - 澳門幣48元*
六隻 - 澳門幣248元*
葡萄酒搭配 | Domaine Vacheron Sancerre, Sauvignon Blanc, France, 2017：
價格: 每杯 - 澳門幣108元*
每瓶 - 澳門幣510元*
訂座請致電+853 8111 9210或電郵至lachine.reservation@sands.com.mo。
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金沙廚藝
金沙廚藝旨在展現澳門金沙度假區旗下逾150 間不同種類的餐廳，與其品質、食材、廚師、料理創新及環境氛圍，讓您「享佳餚 品世界」。澳門金沙度假區奉上由廚藝精湛及具創意性的主廚們精心炮製的環球美饌，每間各具特色的餐廳更為食客帶來獨一無二的餐饗體驗。由中式美饌及澳門地道佳餚，以至法國、意大利、日本、印度、東南亞等全球美食，澳門金沙度假區的餐廳都能滿足每位賓客的味蕾。
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關於澳門巴黎人
澳門巴黎人綜合度假村靈感源自充滿魔幻奇迹、世界知名的「光之城」—— 巴黎。以按原建築物二份之一的比例興建的巴黎鐵塔作為地標，澳門巴黎人提供約2,500 間酒店客房及套房，完備的綜合度假村設施，包括會議場地、餐廳、麗舍水療中心、Q立方王國——兒童地帶、巴黎人健身俱樂部、游泳池及設有1,200個座位的劇院。佔地300,000平方呎的巴黎人購物中心瀰漫著法國之都的氛圍，提供潮流尖端的時裝服飾選擇，穿梭於人群中的街頭藝人及默劇表演等讓遊客恍如置身巴黎的大街中。在這裡，遊客既可以漫步穿梭法式庭園、噴泉、樹籬迷宮及倒映池畔；乘坐旋轉木馬或到訪商場及法式小館等設施。
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關於澳門金沙度假區 – 金沙中國的綜合度假城
金沙中國有限公司是澳門最大規模的綜合度假村發展商、業權人及營運商。名為澳門金沙度假區的龐大綜合度假城項目坐落於相連著氹仔與路環的填海地帶，於路氹中心點提供一站式、包羅萬有的精彩體驗。澳門金沙度假區已把路氹發展成為一個綜合度假城，是一個國際旅客首選的商務及娛樂休閒目的地。
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