香港洲際酒店大堂酒廊

西式下午茶x 全球限量版Le Creuset 瓷器星形小鍋子

10月5日至31日，換完即止

 

香港，9月16日─  Le Creuset的忠實粉絲要注意了，因為香港洲際酒店大堂酒廊聞名的下午茶將於10月5 日至31日搭配全球限量版的Le Creuset 瓷器星形小鍋子。

 

由10月份開始，大堂酒廊將推出新下午茶組合，挑選了酒店行政餅廚Cyril Dupuis近年其中5款經典作品，並特別搭配一套兩只的Le Creuset瓷器星形小鍋子。小鍋子是Milky Pink 及 Pastel Blue兩種獨家顏色，現時市面未有發售，只限於洲際酒店享用下午茶時換購。

 

同時是Le Creuset及下午茶的狂熱分子萬勿錯過這次難得機會的雙重滿足，既可品嚐酒店知名的正宗法式糕點，又可擁有全港獨有的Le Creuset星形小鍋子。這是香港洲際酒店首次與品牌合作推出下午茶。Le Creuset 的出品及洲際酒店的下午茶同樣代表生活格調及品味，是次合作讓粉絲可以把享受下午茶的滿足感帶回家。

 

 

大堂酒廊x Le Creuset下午茶點包括:

 

三文治

蟹肉黃麵包

開心果鵝肝球配牛油麵包

巴馬火腿配香瓜及金萡

西班牙陳熟牛肉配紅菜頭意大利麵包及芝士

 

行政餅廚Cyril Dupuis 招牌法式糕餅

Ispahan 椰子蛋糕

檸檬芝士餅

香濃朱古力橘子餅

薑味熱情果撻

馬達加斯加香草批

 

英式鬆餅

原味及葡萄乾鬆餅

配鮮打奶油、自製伯爵茶啫喱及草梅果醬

 

特別甜品

以Le Creuset限量版瓷器星形小鍋子盛載的藍梅及草梅奶凍

 

換購禮品

一套Milky Pink 及Pastel Blue 顏色限量版Le Creuset瓷器星形小鍋子(容量150ml)

(每只價值：$398)

 

供應詳情：

逢星期一至五，每天下午2時30分至6時,  每天名額20套

每兩位HK$968+10% 服務費 (包括限量版Le Creuset瓷器星形小鍋子一套)

 

逢星期六、日及公衆假期，下午1時30分至6時，,  每天名額25套

每兩位HK$988 + 10%服務費(包括限量版Le Creuset瓷器星形小鍋子一套)

 

*Le Creuset 瓷器換購期間，所有餐飲優惠暫停使用。

 

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大堂酒廊 Lobby Lounge

 

大堂酒廊擁覽全港最美麗的維港景色，每天供應歐陸式早餐、特色午餐、下午茶、甜品、怡情小食、雞尾酒V Sips、特式漢堡及黃昏美食T'appeptisers。

 

地址:	香港洲際酒店大堂
營業時間:	每日早上7時至淩晨1時，不設訂座 (每晚9時後設最底消費$160)
泊車優惠:	2小時免費
座位:	180人
服飾:	整齊便服

 

香港洲際酒店行政餅廚   Cyril Dupuis

 

Cyril Dupuis於2011年加盟香港洲際酒店，此前，他曾於Renaissance Paris le Parc Trocadero Hotel (由世界名廚Alain Ducasse管轄餐飲業務) 任職餅房行政總廚超過10年。之前在巴黎米其林三星餐廳Restaurant Alain Ducasse出任副餅廚3年；並曾於巴黎 “Pâtisserie Fauchon”與世界級名廚Pierre Hermé工作3年。他也曾在法國克勞德街的Pâtisserie Bernard Puget 工作。

 

Cyril Dupuis的經驗豐富，曾在Alain Ducasse Entreprise 不同的餐廳工作，監督旗下的甜點廚師團隊和菜譜，其中包括Spoon Food & Wine、 Rech、 Aux Lyonnais、Benoit 及 Il Cortile 等。

 

Le Creuset

法國頂級廚具品牌Le Creuset自1925年起，憑著其卓越的鑄鐵工藝，加上鍋具顏色豐富，一直把優質的廚具和歡樂帶入廚房。他們於歐美一向都是家傳户曉的品牌，直到現在依然得到全世界的煮食愛好者熱烈追捧。在它90年的歷史中，這廣受喜愛的品牌為70多國家製造了超過3億件以上的產品！

 

九十年來，由Le Creuset 的創辦人Armand Desaegher(鑄鐵大師) 和Octave Aubecq(琺瑯大師)在優質的鑄鐵鍋具上塗上漂亮的琺瑯開始，當中所靠的就是純熟的手工鑄造技術。相對於在當時大部份的廚具都是沉悶的鐵色，他們所做的第一款顏色正是相當鮮豔「Flame Orange」，Le Creuset獨有的Secret Ingredient開始為大家的廚房添上不一樣的色彩。

 

同時，細緻的手工亦是讓全球用家對它愛不惜手的原因，從而成為追隨者。由工匠純手工的鑄造工藝開始，到現在擁有世界頂級的鑄造和機器技術，兩者完美的結合讓廚具和產品的品質有著優質保證。鑄鐵鍋有高度的耐久性和堅硬度，只要保養得宜，基本上能夠一代傳一代的用下去，為每一個家庭的廚房留下食物的快樂回憶。時至今日，所有鑄鐵鍋依然堅持在法國生產。

 

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