台灣／台北 - 台北 W 飯店大展創意及巧思，與全球 45 間 W 酒店客房指定備品、來自美國紐約的保養品牌 bliss合作，以讓人感到身心舒暢的品牌色「bliss 藍」、招牌檸檬香氛及三倍氧為主題，於台北 W 飯店位於 10 樓的 the kitchen table 西餐廳推出聯名下午茶「W T Time: You Are Blissed – 快樂配方W下午茶」；同時也將下午茶型態全面改版，升級為無限取用的自助餐形態，讓享用下午茶更加歡樂繽紛。「快樂配方 W 下午茶」自2015年3月13日至5月31日止，供餐時間為週一至週五下午三點至五點、週末下午三點半至五點，價格每人 TWD800+10% 。

台北 W 飯店總經理康儒革（Mr. Cary M. Gray ）表示：「bliss 一直是 W 酒店非常重要的夥伴，採用檸檬及鼠尾草為基底香氛的 bliss 產品，不但讓沐浴成為一種心靈療癒的愉悅過程，也是入住 W 酒店中，一項非常重要的驚喜體驗。這次 the kitchen table 下午茶自套餐型態升級為自助餐，我們十分高興能與 bliss 一同腦力激盪，推出完美融合兩品牌特色的聯名餐點，也期望 bliss 產品所創造的快樂與活力氛圍，能自我們的客房中延伸至餐桌上。」

擔任本次下午茶甜點創作的新任台北 W 飯店甜點專家何玉梅指出，由於藍色在色彩學中，並不被視為讓人增加食慾的顏色，因此在設計餐點時特別下了許多工夫，並以「清爽的透明感」為設計主軸，推出多達十四道甜點；如使用法國頂級法芙娜巧克力為內餡、加入薄荷糖漿製作而成的白巧克力球，綴以淡藍色椰子粉的「薄荷風味巧克力球」，視覺上有如漂浮在碧海中一顆顆渾圓的珍珠，嚐起來氣味清新、甜而不膩，令人食指大動。「血橙晶凍搭白胡椒乳酪慕斯」是具有夢幻般金、紅、白三色的點心，主廚在下方白色的方形乳酪慕斯中，加入了奶油及現磨白胡椒粉，口感有如略帶辛辣的嫩豆腐般滑潤；而中層晶瑩剔透的橙紅色果凍，則是採用法國進口的血橙果泥，上方撒上金箔作為點綴；口味酸甜的血橙晶凍與帶有濃郁香氣的乳酪慕斯出乎意料的互搭，而緩緩竄出的淡淡胡椒辣味，使整道甜點更具層次感。特別推薦「鼠尾草風味奶油布朗尼蛋糕」，是將新鮮鼠尾草與法國伊思尼發酵奶油充分混合後，搭配主廚以多道工序製作、口感細緻溫潤的布朗尼一同食用；鼠尾草奶油一入口即溶入蛋糕體中，在舌尖迸發的芳香，平衡了布朗尼的甜，讓滋味更加迷人。

餐檯上色彩繽紛的十一道鹹點，則由行政主廚千地元（Colin Chun）領軍設計。採擷 bliss 明星產品「三倍氧」系列為靈感的「香辣薄荷葡萄柚魚子醬雪碧小口杯」氣泡飲，是以分子料理方式製作的薄荷魚子醬，加入雪碧、葡萄柚汁及些許 Tabasco 辣醬；入口時，意想不到的絕妙味道及獨特辣味非筆墨可形容，絕對值得一嚐。「檸檬凱薩沙拉」菜如其名，是在帶有獨特香氣的凱薩沙拉醬中加入現榨檸檬汁，並撒上檸檬皮，恰到好處的酸度使沙拉醬汁不再膩口，同時增添了不少優雅的檸檬香。令人垂涎三尺的「香烤葡萄柚佐黑糖香草乳酪」是將葡萄柚切半撒上黑糖後，烘烤至黑糖焦化，再淋上一層以馬茲卡彭起司及天然香草莢混合而成的金黃色乳酪醬； 經過高溫烘烤的葡萄柚少了酸味及苦味、更提升了甜度，獨特的黑糖香氣，與香濃滑嫩的乳酪醬在口中完美結合，咀嚼出一種稱為幸福的滋味。

位於台北W飯店10樓的 the kitchen table 西餐廳採用明亮輕快的花園空間設計，以鮮明的嫩黃色與清爽的白色為主。牆上蝴蝶造型的瓷盤裝置藝術向外翩然展翅飛去，與餐廳自然迷人的風采相互映襯。主廚精選各國最具代表性的佳餚，無一不挑逗饕客們對美食挑剔的味蕾；餐廳用餐區由室內一路延伸至戶外露台與泳池，讓您在室外享用美食，也能眺望遠方天際線千變萬化的夜空風情。the kitchen table 西餐廳除提供單點餐飲外，亦於早、午、下午茶及晚餐時段皆提供主題各異的無國界自助佳餚饗宴。

內行優惠，一次公開！即日起自 2015 年 5 月 31 日止，週一至週五來 the kitchen table 西餐廳享用「快樂配方W下午茶」，就送全球 W 酒店客房裡都能找到的 bliss 明星產品「柯夢波丹經典三件組」，每日限量十組讓你快樂帶回家； SPG 俱樂部會員再享平日用餐 85 折，快上 spg.com 免費註冊，盡享更多優惠！

詳情及訂位請洽台北 W 飯店官方網站下午茶專頁 wtaipei.com/afternoontea 或電郵： bf.taipei@whotels.com 或來電： +886-2-7703-8887 。台北 W 飯店臉書粉絲頁 facebook.com/wtaipei ，或關注我們的 LINE 、 Instagram 及 Twitter 官方帳號 @WTaipei #WTaipei 。

附件一：關於台北W飯店

台北W 飯店外觀大樓係由現任東京都市大學都會生活學部的准教授及設計師山根 格(Tadashi Yamane)構思、國內的三大建築師事務所建設而成，英國設計菁英團隊GA Design International則是負責室內設計，GA結合自然原素和現代化科技，成就「Nature Electrified自然大放電」的概念，最引話題的將會是位在10樓，視野寬廣、可遠眺信義夜景的戶外泳池WET，和緊鄰一旁的酒吧WET Bar，提供都會男女、商務旅客、政商名流精彩夜生活，其他樓層超過六百坪宴會廳空間，將會是許多豪華婚宴、私人聚會的首選場地。

此外，24小時商務中心WIRED，超過800坪的會議及宴會空間，從專屬導遊導覽台北一日遊到午夜專送現蒸馳名小籠包，貴賓們可享受隨時隨需(Whatever/Whenever)的服務宗旨，不管是套房還是客房，房內的W之床、高級羽絨床墊、350織棉質單、輕柔羽絨棉被，睡在W之床也能成為最享受的城市度假(urban escape)。

附件二：關於W全球飯店

W 飯店是創新時尚生活方式品牌和酒店業新秀，在全球最具活力的城市和異域風情的目的地設有46家飯店及度假村。 激動人心、別致獨特、銳意創新而又極具魅力的 W 飯店可為客人帶來無限驚喜發現， 並以創新設計、時尚激情、音樂及娛樂的獨特結合提供無以倫比的精彩體驗。 同時，它還將全方位生活方式體驗融入品牌以先進設計、時尚餐廳理念、精緻夜生活和特色水療護理打造完美體驗的靈敏觸覺和精准定位中。 在十五年成功經驗的支持下，W 飯店正在向其 2015年前實現全球經營規模達到60間飯店的宏偉目標穩步前行。 W 飯店已宣佈在米蘭、上海、波哥大、阿布達比、孟買、杜拜、雅加達、巴拿馬、馬斯喀特、墨西哥聖塔非；W 度假村則有印度果亞、墨西哥瑞維拉，以及其他眾多國際目的地開設飯店。如需瞭解更多資訊，請參考W全球酒店網站www.whotels.com。

附件三：關於 bliss
全球W Hotels指定保養品品牌bliss，來自紐約、好萊塢明星的最愛。透過全球時尚頂尖bliss spa、每年服務70,000人次，bliss研發了全球最專業的home spa保養，簡單、快速、有效的特性，更引領一股保養新潮流。現在，妳也可以輕鬆在家體驗來自紐約與世界同步的專業的護膚保養。